買(mǎi)了瓶長(zhǎng)城葡萄酒,喝不完,天熱,該怎么存放啊?
夏天葡萄酒儲(chǔ)存的最大問(wèn)題就是氣溫了,一般葡萄酒在商家都是低溫儲(chǔ)存的,買(mǎi)回來(lái)打開(kāi)后突然暴露在高溫中,肯定會(huì)嚴(yán)重影響葡萄酒的口感。我個(gè)人也很愛(ài)喝葡萄酒,家里經(jīng)常喝剩下許多長(zhǎng)城葡萄酒,一次性喝不完。我就專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了個(gè)紅酒密封塞,把瓶口塞好再豎直保存在冰箱里,大約可以延長(zhǎng)一個(gè)星期的新鮮度。不過(guò)每次再喝的時(shí)候,都要把長(zhǎng)城葡萄酒提前取出來(lái),達(dá)到室溫后再喝,這樣會(huì)比較好~
紅酒能夠太陽(yáng)直射存放嗎?
紅酒不能在太陽(yáng)直射下存放。 紅酒在陽(yáng)光下暴曬會(huì)對(duì)其產(chǎn)生不良影響,會(huì)破壞紅酒中的酚類(lèi)物質(zhì),導(dǎo)致變質(zhì)。因此,保存紅酒的地方應(yīng)避免陽(yáng)光直射。 同時(shí),保存紅酒的環(huán)境應(yīng)該是相對(duì)潮濕的,以防止酒瓶中的塞子干燥,導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶,影響酒液的質(zhì)量。 以上信息僅供參考,如有需要,建議您咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)品酒師。
紅酒不能直接放在太陽(yáng)直射的地方存放。因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線(xiàn)會(huì)破壞葡萄汁中的有機(jī)物質(zhì),導(dǎo)致紅酒變質(zhì)。最好選擇一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方,或者使用遮光窗簾、百葉窗等來(lái)阻擋紫外線(xiàn)。
紅酒和白酒的儲(chǔ)存溫度和濕度?
紅酒白酒保存溫度,也是有嚴(yán)格要求的。一般來(lái)說(shuō)買(mǎi)回來(lái)的葡萄酒需要長(zhǎng)期存儲(chǔ)的時(shí)候,比較理想的存放溫度是10℃至15℃之間,最低溫度不少于5℃,最高溫度不能超過(guò)20℃,最好選擇能夠調(diào)節(jié)氣溫的葡萄酒酒窖或者專(zhuān)門(mén)的葡萄酒冰箱進(jìn)行紅酒的存放。